1.紫薯去皮切小块入电饭锅蒸熟。
2.蒸熟的紫薯晾凉，草莓清洗干净。
3.自制酸奶称量好。
4.将草莓切成薄片贴在杯壁上。
5.晾凉的紫薯加150克酸奶、1汤匙蜂蜜放入料理机中，搅打成均匀的紫薯奶昔。
6.将紫薯奶昔倒入杯中，小心别弄脏上面的杯壁。
7.剩余草莓去蒂切碎、80克酸奶、1汤匙蜂蜜放入清洗过的料理机中，搅打成均匀的草莓奶昔。
8.将草莓奶昔倒入紫薯奶昔上面，然后放冰箱冷藏一会食用。
9.成品图
10.成品图
11.成品图
1、这个紫薯奶昔比较浓稠，草莓奶昔比较稀一些，这样可以更好的分层，食用之前可以搅拌到一起食用刚刚好。
2、夏天比较热做好后冰箱冷藏一会食用更佳。
3、如果是用市售酸奶也可以不加蜂蜜，因其已经有甜味。
